alt="the
Inden witten Hasewint
recept deel 2
Voor perkament gemaakt volgens middeleeuwse receptuur.
de inhoudsopgave van deze web-site
Perkament, over mijzelf
Perkament, hoe het wordt gemaakt
Perkament, verkoop van producten
Perkament, een introductie
Perkament, nieuwsfeiten
Vragen of opmerkingen? Stuur mij een e-mail

Parchment, uk version

Het maken van perkament:

...en laat ze een dag en een nacht weken in water. Haal ze er dan uit en spoel ze tot het water helder blijft.

De huiden worden grondig geweekt waardoor ze opzwellen. De kalk kan daarna diep in de huid doordringen. Het zout waarmee huiden dadelijk na het villen worden ingewreven spoelt weg, maar ook vuil en bloedresten. Een niet goed afgehuid vel moet eerst van vet en vleesresten ontdaan worden. Doet men dat niet dan zal het bloed van het vlees in de huid trekken en lelijke vlekken in het perkament achterlaten. Waar vlees of teveel vet achterblijft, kan de kalk niet voldoende in de huid doordringen. De vleeskant van de nu gezwollen huid moet een over de hele oppervlakte gelijke open struktuur hebben.

terug naar het recept

Copyright © 1997-2001, Inden witten Hasewint
E-mail: zhdg@wirehub.nl
Laaste wijziging: 2-12-2001
http://www.dedas.com/parchment/index.html 		Internettoepassingen De DAS Internetservices